Насмотрелась я не так давно сериала. Хороший такой. Называется "Звездный крейсер "Галактика", новая версия. Так вот, действие там происходит в основном в космосе и на планете Каприка. Красивая, надо сказать, планета. И всегда ее рисовали в желтых тонах.

Под впечатлением сериала я находилась довольно долго, и когда однажды соорудила новый салатик, то в голову сразу пришло именно это - "Каприка".

Это к слову о названии. Теперь собственно о рецепте.

Для него нужно взять желтые продукты:

• морковка - штучки три;
• банка консервированной кукурузы;
• 100 граммов крабовых палочек;
• пара яиц;
• немного подсолнечного нерафинированного масла;
• три картофелины (хотя они и не такие уж и желтые);
• чайная ложка куркумы;
• соль по вкусу.

Ничего не могу с собой поделать, но уж очень я люблю копченую курочку и оливки. Правда, эта роскошь не на каждый день. И поэтому решила я порадовать себя на день рождения.

Купила два копченых куриных окорочка, две баночки оливок без косточек (зеленых и черных), четыре крупные помидорки, пучок зеленого лука, 100 г брынзы (именно этого сыра; если заменить его на другой сорт, получится уже не то. Некоторые сорта твердого сыра имеют слишком сильный вкус, который перебивает вкус других ингредиентов, а брынза, наоборот - дополняет, и при этом она остренькая и пикантная). Ко всему этому я добавила 250 г очищенных семечек подсолнечника и пять столовых ложек с верхом майонеза.

Такой салатик лучше приготовить заранее, чтобы он успел настояться и компоненты "подружились".

Что я сделала.

Во-первых, сняла с окорочков кожу и съела (в салате ей делать нечего, а сама по себе она очень вкусная, если вы не на диете, конечно), затем отделила мясо от костей и не очень мелко порезала. Потом разрезала вдоль на четвертинки черные оливки, а зеленые поперек на три части. Положила это все в большой салатник.

"Цезарь" по праву считается одним из самых благородных салатов. Решила и я попробовать сделать нечто подобное на один из очередных домашних праздников. Но так как пользоваться готовыми рецептами я не люблю, то и на этот раз у меня получилось что-то другое.

Предлагаю вам два варианта салатика: первый - праздничный, второй - послепраздничный. Почему именно так? Объясняю: после приготовления праздничных кушаний всегда остаются продукты, но не все. Вот и приходится их употреблять в новых сочетаниях. Но так как продукты у меня остались почти все, за исключением оливок, то салатики отличаются не кардинально, но все-таки по вкусу ощутимо.

Итак, салат № 1

Для него нам понадобятся:

• капуста белокочанная - 500 г;
• помидорчики - 4 штуки;
• черные оливки без косточек - 1 банка;
• сухарики со вкусом грибов - 80 г;
• брынза - 100 г (заменять ее другим видом сыра не стоит);
• майонез.

Хорошая, все-таки, вещь - салат! В нем можно прекрасно сочетать, казалось бы, несочетаемые продукты. И от этого он только выиграет. В детстве я думала, что салат - это винегрет, "Оливье", салат из свежей капусты и помидорно-огуречный. И только потом узнала, что это целый кулинарный мир. Интересный, красивый и, главное, необыкновенно вкусный.

Не зря многие кулинарные сайты и блоги посвящены только ему одному. Я решила не отставать и продолжить салатную тему. Хочу предложить рецептик одного из моих самых любимых салатов.

Для него нам понадобятся:

• три яйца;
• 100 г крабовых палочек;
• полбанки консервированной кукурузы;
• баночка маринованной морской капусты;
• один стручок сладкого болгарского перца;
• четыре-пять штук картофелин, сваренных в "мундире";
• майонез или растительное масло (тут уж дело вкуса, а я кладу и то, и другое);
• соль по вкусу.

Летом много зелени. Этим надо пользоваться и усиленно налегать на источник витаминов. Но мы же не козы, чтобы жевать траву! А ее и не нужно жевать. Я сама не поклонница вегетарианской диеты, но, понимая, что свежая растительность необходима в рационе, нашла решение, как совместить приятное с полезным.

Что самое распространенное из того, что мы можем найти на прилавке или у себя на огороде? Конечно же, лук, салатик, укроп, петрушка, базилик. А многие знающие огородники с удовольствием добавляют в свое меню ботву моркови и свеклы и правильно делают.

Но огороды есть не у всех, так что воспользуемся тем, что имеется в магазине, и сделаем вкусный, полезный и питательный салатик.