Согласитесь, что блюдо кажется намного вкуснее, когда оно красиво оформлено. И порой даже банальное яйцо может оказаться таким вкусным только потому, что выглядит нарядно. Особенно это актуально для тех, у кого есть маленькие дети, которых порой трудно накормить.
Сейчас я поделюсь с вами нехитрыми, но при этом не менее замечательными способами украсить любое блюдо с помощью вареных яиц.
Рецепт первый: съедобные мухоморчики.
Для этого нам нужно взять:
- пару вареных вкрутую яиц;
- пару помидорок;
- немного сметаны или майонеза.
Чтобы приготовить эти замечательные грибочки, мы у яиц аккуратно срезаем тупой конец и ставим срезом на тарелку. Помидорки разрезаем пополам. вынимаем мякоть - у нас получились "шляпки". Надеваем их на "ножки" из яиц. Сверху делаем сметанные или майонезные точки, как у настоящего гриба.
Рецепт второй: боровички.
Для этого нужны опять-таки вареные яйца. Сколько нужно грибочков, столько и яиц.
Для их приготовления нам в небольшой кастрюльке необходимо сварить густую заварку. Затем у яиц аккуратно срезать "крышечку" примерно в одну треть от яйца и вынуть из нее желток. Затем все белки без желтков поварить минут пять-десять в заварке - это будут "шляпки".
Теперь оставшиеся части яиц с желтком ставим на тарелку срезом вниз, вынимаем крашеные белки и надеваем сверху. Получается очень симпатично и аппетитно.
А еще предлагаю закуску "Мышки и любовь".
Для этого нам понадобятся:
- одно вареное яйцо;
- кусочек сырой морковки;
- кружок вареной колбасы;
- пластинка сыра;
- пара чайных ложек майонеза.
Начинаем готовить.
Яйцо разрезаем пополам вдоль и кладем на блюдце срезами вниз. От морковки отрезаем один кружок и разрезаем его на четвертинки - это уши. На яичных половинках делаем надрезы там, где будут ушки и вставляем в них морковные четвертинки. Из тонкого кусочка делаем носик.
Теперь украшаем.
Кружок вареной колбасы обрезаем по краям, чтобы получилось сердечко, сверху кладем таким же образом сделанное сердечко из сыра, но меньшего размера. Из колбасных обрезков делаем хвостики. Рядом из майонеза тоже выкладываем сердечко.
Вот. Вроде бы банальные продукты, а эффект сногсшибательный.
Приятного аппетита!

Отправить комментарий