Существуют ли продукты без пищевых добавок? Пожалуй, только то, что мы выращиваем на собственной даче. К сожалению, сегодня почти все продукты производятся с использованием пищевых добавок как безвредных, так и опасных для нашего здоровья. Красивые и аппетитные, они привлекают нас, и мы покупаем их, не обращая внимания на то, из чего они состоят. Орешки, чипсы, соусы, колбасы, фрукты и прочий пищевой ширпотреб таят порой за своим аппетитным видом серьезную опасность.

Когда вы приходите на рынок и проходите среди колбасных рядов, вкусные ароматы кружат голову, а продавцы предлагают «самый вкусный рулетик», вы не задумываетесь о том, что аппетитный красноватый цвет – это вовсе не цвет мяса, а результат использования добавок. А знаете ли вы, что до 2007 года для того, чтобы колбасы имели приятный цвет, в них добавляли краситель Е128, который, как потом выяснили, является канцерогеном? После такого факта нельзя не задуматься.

Конечно, производителям выгодно, чтобы их товар выглядел привлекательно, ведь тогда он будет конкурентоспособен, а добиваются они этого опять же за счет добавок. Поэтому медики, да и сами продавцы советуют выбирать мясо не по красивому виду, а по количеству входящих в него добавок. Чем их больше, тем меньше мяса содержится в колбасе. Кстати, еще один интересный факт. Если в Европе производители должны указывать на упаковке процент мяса, то от наших пищевиков этого не требуют.

Опасность в себе таят и… фрукты. Как вы думаете, откуда в магазинах апельсины и яблоки, которые не портятся месяцами? Дело в том, что при их обработке используются консерванты Е230, Е231 и Е232, а они представляют собой не что иное, как фенол. Да, тот самый, который в малых дозах вызывает онкозаболевания, а в больших является сильнейшим ядом! Конечно, его наносят в благих целях: для того, чтобы фрукты долго не портились. Покрывают этими консервантами только кожуру плодов. И правильно делает тот, кто моет и очищает яблоки и апельсины перед употреблением. Фенольчиком обрабатывают и бананы. Но всегда ли мы моем их? Кто-то просто очищает их от кожуры, а потом теми же руками берется за мякоть. Вот таким образом это вещество и поступает в организм.

Врачи бьют тревогу и по поводу увлечения детьми и подростками чипсами, а также цветными газированными напитками. Из-за такого неправильного питания у них понижается уровень иммунной защиты, появляются заболевания органов пищеварения. А еще у тех, кто потребляет такие «веселенькие» продукты, развиваются признаки гиперактивности. В школах учителя уже за голову хватаются: от чипсов, крекеров и прочей ерунды, которая содержит усилитель вкуса Е621, дети становятся неуправляемыми, неусидчивыми и не могут сконцентрироваться на учебе.

И напоследок хочется сказать следующее. Дорогие читатели, не идите на поводу у вкусных и красивых продуктов. Будьте бдительны и всегда смотрите, из чего состоит то, что вы хотите съесть. Только так вы сможете уберечь себя от различных заболеваний.