Затеяли мы с мужем на днях ремонт, так что времени на разносолы, сами понимаете, не осталось. Теперь то бутербродик перехватишь на ходу, то чаю хлебнешь. А бывает что и "бэпэшкой" не побрезгуешь. Но ведь хочется же чего-нибудь эдакого! Душа не выносит однообразия и пресности.

В магазин бежать за вкусненьким некогда, а дома только стандартный набор: яйца, вареная колбаса, остатки хлеба, давно уже малосъедобного да пара огурцов, подкинутых доброй свекровью. Что из этого приготовишь: яичницу с колбасой? Бутерброды и яйцо вареное вприкуску? Не-е-ет! Не то. Все не то!

А можно же приготовить ту же самую яичницу с колбасой и хлебом, но так, что муж пальчики оближет и не заметит банальности твоего блюда. Да и себя любимую побаловать маленьким праздником в виде красивого блюда тоже хорошо.

И уверяю вас, что времени это займет не намного больше, чем просто яичница. Главное, заранее включить духовку и пусть себе греется, пока мы все готовим.

Довольно часто по утрам перед нами встает проблема: что бы поесть. Банальный бутерброд осточертел, вчерашний суп не хочется, а готовить что-то горячее довольно долго.

Но если дома имеется хлеб пара яиц и немного растительного масла, можно приготовить потрясающий и быстрый завтрак. Готовится очень просто.

Ставим на плиту сковородку, наливаем немного масла. Пока это дело греется, отрезаем ломтик хлеба, затем маленьким ножом вырезаем серединку, чтобы получилась "оконная рамочка" из корочки. Обжариваем рамочку на медленном огне с одной стороны, переворачиваем. В отверстие разбиваем яйцо, немного солим, накрываем крышкой. Можно поперчить. Мякиш не выбрасываем, его тоже можно пожарить.

Но это еще не все! Я поделилась с вами только базовым рецептом. Но ведь это блюдо можно разнообразить и каждый раз баловать себя чем-то новеньким.

Вот например, яйцо в хлебе с колбасой и сыром.